Ayam Goreng Wijen Saos Madu
By @yusnitaerni.9
Cara Membuat Ayam Goreng Wijen Saos Madu
Bahan-Bahan:
Daging dada ayam ayam cuci bersih potong kecil2 masukin di baskom .
4 siung bawang putih blender halus
Kecap asin secukupnya .
Gula pasir 1/2 sdm
Saos tiram 1 sdm
1 butir kuning telur
Tepung maizena kira2 ..4 sdm
Merica secukupnya
Air perasan jeruk lemon/jeruk nipis 1 sdm.
Kira2 ..50 grm wijen putih.
Cara-Membuat:
Mauskin semua nya di baskom yg ada ayamnya tadi kecuali wijen .
Aduk rata semuanya terakhir masukkan wijennya .aduk2 lagi..diamkan dikulkas selama 2 jam atau semalaman juga boleh agar meresap di ayamnya .
Kluarkan dari kulkas biarkan suhu di suhu ruang .
Goreng satu persatu dengan api sedang hingga kekuningan tiriskan
Bahan saos madu:
1/2 butir bawang bombay iris panjang .
1/2 biji paprika merah potong petak
Daun Bawang iris2 buat hiasan .
Aku tambahkan bbrapa potongan cebe kering yg sebelumnya aku goreng sebentar biar kriuk2 .
2 sdm atau lebih madu .
2 sdm saos tiram
2 sdm saos pedas manis
2 sdm kecap manis.
1 sdmMinyak wijen
Merica hitam sscukupnya
Cara Membuat:
Dengan api kecil masukkan minyak sedikit tuang sambal pedas manis + saostiram + +kecap manisnya aduk2 semua hingga rata . terakhir masukkan madu sedikit +minyak wijennya.aduk2 incip apa yg kurang ..masukkan bawang bombay iris +paprika iris +cabe kering nya aduk2 masykkan merica hitam kalo suka .aduk rata lagi
Matikan api masukkan ayam wijennya + aduk rata semua angkat sajikan dengan taburan daun bawang pre
Nite: kalau mau duluan saosnya dari pada paprika sama bawang bombaynya juga boleh tapi aku lebih suka kebalikannya 😂😂
Atau sesuai selera ya .selamat mencoba.
IG: https://www.instagram.com/yusnitaerni.9/
Jual aneka Cetakan Kue, cek disini https://www.instagram.com/anekacetakankue9/